¿Quién dijo que las comidas sanas no pueden ser deliciosas?. Este verano, uno más, nos visitó Carmen, la tía de Barcelona de mi mitad y esta tortilla es una de las que suelen preparar para cenar. Enseguida la adopté para mi recetario particular. Es ideal para una dieta equilibrada y está riquísima.
RECETA
Ingredientes:
- 1/2 calabacín -1entero si es pequeño-
- 1 cebolleta
- 3 huevos
Elaboración:
Pochamos el calabacín y la cebolleta cortado como para tortilla. Batimos los huevos y añadimos. Cuajamos la tortilla y lista.
"CAPRICHO DE DIOSES... la he repetido varias veces y como en casa somos menos, le echo un huevo menos y añado una o dos claras."
Tengo un calabacín enorme al que darle uso. Muy buena idea. Un besiño.
ResponderEliminarahora que tenemos el calacín en su auge hay que aprovechar.bss
ResponderEliminarQué delicia, tengo que hacerla, te ha quedado fantástica!
ResponderEliminarUn besito y feliz finde!
me encantan las otritillas de verduras, te quedo estupenda! un beso
ResponderEliminarAhora que estamos en temporada de calabacines es una opción estupenda, me gusta mucho como te ha quedado!!
ResponderEliminarUn abrazo!!