CURIOSIDADES DE UN 29 DE FEBRERO

Hoy encontré este artículo y no me pude resistir. Es estupendo y por eso lo comparto con vosotros. 

El 29 de febrero es un día juguetón que sólo aparece cada cuatro años por obra y gracia del astrónomo griego Sosígenes. El apaño en el calendario se lo encargó Julio César allá por el 45 a.c. para cuadrar las seis horas de ventaja que la órbita de la tierra sacaba cada año al almanaque de papel. De no haber sido así, habría acabado por nevar en pleno mes de julio.

El origen del término deriva también de la época romana cuando, en vez del 29, el día extra era el 23 de febrero: el sexto día antes de las calendas de marzo. De esta forma, había dos 23 de febrero y al segundo de ellos se le denominaba “bi sexto día antes de las calendas de marzo”, de ahí el nombre.
Entre otras curiosidades en esta fecha nació Superman, su nave espacial cayó justo ese día en Smallville (Kansas).  Años bisiestos y Juegos Olímpicos vienen siempre de la mano.

Para los amantes de la superstición, los bisiestos también han sido sinónimos de penuria: se hundió el Titanic, fueron asesinados Gandhi, Martin Luther King o John Lennon y empezó la Guerra Civil española.
Según el Instituto Nacional de Estadística viven en España 30.000 personas.

En Escocia se considera de muy mal augurio a todos los nacidos en 29 de febrero. Los romanos hasta cerraban los templos en los febreros bisiestos. En Grecia por ej., el “ni te cases ni te embarques” del martes y 13 se hace extensible a tal día como hoy.

Durante el Franquismo no se podía dar de alta a los nacidos en el Registro Civil un 29 de febrero, Franco decía que ese día “no existía”. En Irlanda  se premia a los “leaper”, como allí se llama a los nacidos en día bisiesto (del término inglés “Leap year”) con 100€ (84 libras).

Como anécdota en 1997 se creó el Club Mundial de Bisiestos figurando en el Libro Guinness e incluso tienen Virgen, himno y periódico que evidentemente, sale los 29 de febrero.


Otra cosina para saber... buen día bisiesto!!!

¿QUÉ TIPO DE AMIGAS TIENES?

Hace tiempo leí un artículo en AR sobre la amistad que me hizo reflexionar. En él, se dividen las amigas en cuatro categorías. Durante su lectura me dí cuenta que las he tenido a todas y aunque de una manera más o menos brusca y pasándolo mal en ocasiones, hasta ahora la vida me ha sabido acercar o apartar de ellas con bastante acierto.

En esta época que nos ha tocado vivir donde el bien más escaso que tenemos es el tiempo, ya no me apetece perderlo con tonterías. Lo verdaderamente importante para mí es aquello que aporta algo a mi vida, aquello que me haga echar la vista atrás con nostalgia y con ganas de repetir, y no con la sensación de que estaba mejor en otro sitio. 

Me gusta cumplir, quedar bien, pero cada vez le doy más importancia a lo que me sale del corazón y menos a lo que se "debe" hacer. Al final, he comprobado que si me dejo llevar por él soy más feliz y... de eso se trata no?.

No hay nada que reconforte más que una reunión de amigos en un momento bajo ni divierte más que estar con ellos cuando hay algo que celebrar. Y fuera hipocresía, sobre todo para lo malo, para darnos un tirón de orejas cuando estamos equivocados, para acompañarnos en silencio cuando queremos estar solos, y para mí imprescindible, en los pequeños detalles.  Para todo esto y más están los amigos y, aunque este artículo sea de amigas femeninas, tengo la suerte de contar también con "amigos" hombres que me han demostrado y demuestran su amistad.

Tengo grabada en mi memoria una frase de mi madre cuando todavía vivía con ellos: "Serás afortunada si dentro de unos años, cuentas con los dedos de una mano las amigas que tienes", qué razón tenía... qué chascos me he llevado y por supuesto qué alegrías!. Según esta sentencia materna hoy puedo decir orgullosa que soy afortunada, pues he tenido la suerte de conservar muy buenas amigas de la infancia y la vida me ha presentado otras que sé que son para siempre.

Este artículo disecciona cuatro tipo de amigas:

PARA SIEMPRE
La una completa a la otra. Es esa amiga que podrías no ver en años y, sin embargo, cuando os volvéis a encontrar, parece que  no haya pasado el tiempo. Sabes que no te fallará nunca.

VAMPIRA
Reclama tanta dedicación y tiempo por tu parte que a veces, acaba por cansarte. No quieres decirle "no"  porque estás dispuesta a ofrecerle tu ayuda cuando de verdad se sienta mal, pero necesitas que ese "sentirse mal" no sea algo diario.
Este tipo de amigas hay que reconocerlas rápidamente o te "chuparán" toda la energía.

MADRE
Experta en reprimendas y lecciones morales, pero balsámica cuando el mundo se te cae encima y no parece haber nadie que quiera ayudarte a recoger escombros. Un punto de referencia incondicional que da seguridad, pero como todo en la vida, hay que encontrar la dosis justa.

MALA
Siempre quiere ser el centro de atención del grupo y hace cualquier cosa por llevar la voz cantante, si es preciso quitar del medio a una amiga, no tiene escrúpulos. Ojo con este prototipo.
Pero aquí como en todo, hay matices. Y así podríamos hablar de amigas que se comportan de "forma inadecuada", en las personas siempre hay cosas aprovechables.

Y aquí dos preguntas para aquellas que las quieran responder, si es aquí mejor pero con que lo reflexionemos me daré por satisfecha:

1.- ¿Ya sabes qué tipo de amigas tienes?

2.- ¿Qué tipo de amiga eres?

Si alguno de mis amigos lee esto está autorizado para decir qué tipo de amiga soy... .

Un besín a todos y los que hayáis llegado hasta aquí... gracias.

MERLUZA A LA CAZUELA

"La merluza pertenece a la familia de los Merlúcidos. Existe un gran número de especies, pero la merluza europea común es la que posee la carne más exquisita. Es un pez marino de cuerpo largo, delgado y cabeza ancha. Tiene el dorso de color gris, con un toque pardo o azulado. Los laterales presentan un color plateado claro que se vuelve blanco en el vientre. Puede medir 1,8 m y pesar 11 kilos. Las merluzas más pequeñas tienen una talla media de 20-30 cm. Según su tamaño y peso, la merluza recibe diferentes nombres, de hecho, sólo los ejemplares adultos cuyo peso supera los 2 kilos se denominan merluza. Los jóvenes de menos de 2 kilos se llaman pescadillas, mientras que los más pequeños, de 250 a 300 g, reciben el nombre de pijota, pitillo o cariota. Si su tamaño es inferior a la talla mínima, su pesca es ilegal."

Fuente: Eroski consumer

Aquí dejo unas frases que he encontrado por ahí. Me gustan mucho porque en ellas siempre encuentro algo de razón, mucho sabían nuestros antepasados, verdad?:

"Si vas a la plaza, niña te advierto, la merluza cerrada y el congrio abierto"

"En llegando la Ascensión, ni merluza ni salmón"

"No hay merluza grande que pese poco."

RECETA


Ingredientes:
- Filetes o rodajas de merluza
- Fumet
- Langostinos
- 1 vaso de vino blanco
- 4 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1 cucharada de harina
- Perejil
- Sal y pimienta

Elaboración:

Preparamos el fumet: yo utilicé la cabeza y espina de la merluza y las cabezas de los langostinos, un poco de sal y a cocer.

Mientras tanto, picamos los ajos y la cebolla y los vamos pochando en la cazuela con aceite, salpimentamos. Cuando esté todo pochado añadimos la cucharada de harina, removemos y añadimos el vino blanco a fuego fuerte. Cuando éste se haya evaporado, añadimos el fumet colado.

Agregamos entonces las rodajas de merluza salpimentadas y tapamos durante unos minutos. Les damos la vuelta y añadimos los langostinos y el perejil. Seguir al fuego unos minutos más y servir caliente.

"CAPRICHO DE DIOSES... cuando tenga "la cazuela" porque vamos, una merluza a la cazuela sin cazuela, en fin... ."

PREMIO "TU BLOG ME INSPIRA" Y CUMPLEAÑOS

Hace ya  unos días, Rocío, autora  del  blog "Cocinando con Rocío" me  regaló  este  premio, muchísimas gracias!. Ha sido toda una sorpresa y como en estos días ha sido mi cumpleaños, me lo tomo además como regalo, aunque el regalo sois todos vosotros que día tras día me seguís, tarde lo que tarde en contestar vuestros comentarios o en publicar entradas. Gracias de verdad.

Como manda la tradición he de contestar una serie de preguntas que os permiten conocerme un poquito más. Aquí van mis respuestas: 

Serie a la que te has enganchado ultimamente: "Con el culo al aire" de Antena 3.

Una ciudad: Madrid, me encanta pasear por sus calles.

Un capricho cumplido: Este blog.

Un lugar donde enamorarse: Sin duda alguna... Gijón.

Un objeto de deseo: Un piano eléctrico.

Una isla: Tengo muchas ganas de conocer Menorca.

Un diseñador: Mi madre es modista, y es la mejor diseñadora para mi cuerpo, potencia mis virtudes y disimula mis defectos.

Un sabor: El chocolate, me encantaaaa!!!!

Una fruta: Fresas y melón, no sé muy bien cuál me gusta más.

Una cadena de televisión: Telecinco para pasar el rato, Canal Cocina y cualquiera en la que emitan series policiacas.

Un complemento: Siempre escogería un reloj, aunque llevo una laaarga temporada anti-complementos... . 

Lo mejor de la televisión: Las series... .

Un plan de domingo de otoño: En casa, infusión, manta y sofá.

Postre favorito: Cualquiera que lleve chocolate. 

La última cancion que se instaló en tu cabeza: La reina de las diosas.

Una actriz: Sharon Stone.

Un actor: Montgomery Clift.

Una revista: Todas las de cocina...

Un sueño: Ser madre... cumplido!!!.

Último vicio: este blog, engancha!.

Lo que me molesta:  La hipocresía.

Blanco o negro: Negro.

Tu mayor fobia: La muerte.

Color favorito: El naranja aunque para vestir, el negro.

Tu animal: Caballo.

Día de la semana: El viernes, mi preferido... .

Perfume que usas: A diario White Musk para salir depende pero alguna de Chanel... .

Tienes las uñas pintadas: No.

Última vez que usaste sombras: El domingo.

Mi pasión: La cocina y la música.

Mi prenda favorita de otoño: Vestidos camiseros con medias gruesas.

Ahora cinco hábitos extraños: 

• Salir a desayunar los sábados con mi familia sin móvil ni bolso... .
• Siempre que salgo a tomar algo, empiezo por un café.
• Escribir de puño y letra las felicitaciones de Navidad y cartas a mis seres queridos recordándoles cuánto les quiero.
• Coleccionar frases célebres, dichos,... .
• Echarme colonia fresquita para dormir.

En fin, ésta soy yo más o menos, y ahora os dejo aquí la flor de brioche que llevé a la oficina con motivo de mi cumpleaños. Un capricho de dioses para desayunar!!. Ésta me quedó más bonita que la primera que hice, la receta la tenéis aquí.

Ahora se supone que tengo que dar este premio a otros blogs. He pensado  mucho en cuáles y he decidido que todos los que me tenéis como seguidora deberíais coger este logo, ya que TODOS me inspiráis, de hecho aprendo más de vosotros de lo que pueda enseñar. Un beso enorme!.

"CAPRICHO DE DIOSES... la bici de paseo que me han regalado con la sillita para mi princesa detrás!. Este veranín a dar pedales!"