BIZCOCHO DE NESQUIK

"¿Qué mejor que una buena dosis de dulce cuando todo se tuerce?. Este fin de semana, parece que los astros se han alineado en posición contraria a la nuestra, consiguiendo así que prácticamente todos nuestros planes, por una u otra causa, se vieran trastocados.

Sin embargo, tras el dulce momento de esta tarde, tengo la casi total seguridad de que mañana será un día totalmente distinto."

RECETA

Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 vaso y medio de harina
- 1 vaso y medio de azúcar
- 1 vaso de cacao
- 1/2 vaso de aceite
- 1/2 vaso de leche
- 1 sobre de levadura

Elaboración:
Separamos las yemas de las claras y batimos éstas a punto de nieve, reservamos. Mezclamos las yemas con el resto de ingredientes y añadimos las claras mezclándolo todo suavemente para que no se bajen.
Al horno en un molde engrasado y al horno a 170º-180º hasta que esté hecho. 

"Por la red encontré esta versión para thermomix que prácticamente es similar a la anterior, la dejo aquí para tenerla a mano."

RECETA PARA TX

Ingredientes:

- 200 gr. harina

- 200 gr. Nesquik

- 150 gr. azúcar

- 150 ml. leche

- 150 gr. mantequilla

- 4 huevos

- 1 sobre levadura

- 25 ml. brandy

Elaboración tx:

Tamizamos harina, nesquik y levadura. Reservamos.

En el vaso de tx colocamos la mariposa, huevos y azúcar 2m., v.31/2.

Añadimos la mantequilla 3 minutos más a la misma velocidad. Incorporamos la leche y brandy 10 segundos más.

Quitamos la mariposa y añadimos la harina mezclada con nesquik y levadura y programamos 40 segundos v.4.

"CAPRICHO DE DIOSES... La receta original lo unta con Nocilla o Nutella y adorna con lacasitos."