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29 abril 2020

GALLETAS BODAS DE ORO

"Circunstancias de distinta índole retrasaron la celebración de las Bodas de Oro de mis padres casi un año. Pero como todo es cuestión de proponérselo, finalmente conseguimos juntarnos y celebrarlas en familia.
Dicen que la felicidad no existe como tal, que lo que tenemos son instantes de felicidad; si esto es así, yo diría que ese día tuve muchos instantes de esos... creo que mi hermana, mis padres y el resto de la familia también. No sabría por dónde empezar: la llegada del "novio", la llegada de la "novia", la carta de Cris, los regalos de Lucas y Sofía, el atardecer en esa terraza, las fotos, la tarta o la copa que nos tomamos todos juntos paseando por el muro de Gijón… una noche especial e inolvidable.
Buscando una definición del amor que hemos vivido en esa casa y aún ahora vivimos, encontré este poema, cada párrafo identifica a mis padres, vosotros nos enseñasteis lo que es el amor... os queremos muchísimo!"



El arte del matrimonio de Wilfred A. Peterson

La felicidad en el matrimonio no es algo que simplemente suceda,
un buen matrimonio debe crearse.
En el matrimonio las pequeñas cosas son las grandes cosas;
nunca se es tan viejo para sostenerse las manos.
Es recordar decir “te amo” al menos una vez al día,
y nunca irse a dormir enojados.
Es nunca hablar con el otro solo por ser condescendiente;
el cortejo no debe terminar con la luna de miel,
debe continuar a través de los años.
Es tener un sentido mutuo de valores y objetivos comunes,
es pararse juntos enfrentando al mundo.
Es formar un círculo de amor que se alimenta en toda la familia.
Es hacer cosas para el otro, no en la actitud de servicio o sacrificio,
sino en el espíritu de gozo.
Es hablar con palabras de apreciación
y demostrar gratitud de manera considerada.
No se busca la perfección en sí,
es cultivar la flexibilidad, la paciencia,
la comprensión y el sentido del humor.
Es tener la capacidad de perdonar y de olvidar.
Es dar al otro una atmósfera en la que cada uno pueda crecer.
Es encontrar espacio para las cosas del espíritu,
en una búsqueda común del bien y la belleza.
Es establecer una relación en la cual la independencia sea por igual,
la dependencia mutua y las obligaciones recíprocas.
No es sólo casarse con la pareja perfecta, es ser la pareja perfecta.
Es descubrir lo que el matrimonio puede ser, en su mejor momento.



...y como en todas las bodas, se repartieron detalles. Aquí os dejo las galletas que conmemoraron esta celebración. La receta de galletas es la que uso siempre (esta) y la decoración está hecha con fondant y papel de azúcar.




"SABEMOS LO QUE ES EL AMOR
PORQUE LO APRENDEMOS DE VOSOTROS"





"CAPRICHO DE DIOSES... celebrar por fin un evento en el que los protagonistas sois vosotros. Os merecéis todo lo bueno del mundo porque es lo que sembráis. Dicen que "las cosas no se dicen, se hacen, porque al hacerlas se dicen solas" y vosotros sois el claro ejemplo de ello. Gracias por este gran día que nos habéis dado. Felices Bodas de Oro!" 





04 abril 2020

COMUNIÓN LUCAS Y SOFÍA

"Hace mucho tiempo que Carolina me pasó esta definición de hijo escrita por el Premio Nobel de Literatura, José Saramago. Recuerdo que en su momento mis hijos eran apenas bebés y no me gustó mucho esto de que "son prestados".
Nada más cierto, antes que madre, fui hija y espero estar a la altura para dejarles volar cuando llegue el momento de la misma manera que me dejaron a mí. No podré evitar la caída, pero siempre estaré a su lado para ayudarles a levantarse... "

"Hijo es un ser que Dios nos prestó para hacer un curso intensivo de cómo amar a alguien más que a nosotros mismos, de cómo cambiar nuestros peores defectos para darles los mejores ejemplos y, de nosotros, aprender a tener coraje. Sí. ¡Eso es! Ser madre o padre es el mayor acto de coraje que alguien pueda tener, porque es exponerse a todo tipo de dolor, principalmente de la incertidumbre de estar actuando correctamente y del miedo de perder algo tan amado.
¿Perder? ¿Cómo? ¿No es nuestro? Fue apenas un préstamo... El más preciado y maravilloso préstamo ya que son nuestros sólo mientras no puedan valerse por sí mismos, luego le pertenecen a la vida, al destino y a sus propias familias.
Dios bendiga siempre a nuestros hijos pues a nosotros ya nos bendijo con ellos".







Para ese día, hace casi dos años ya... preparé estas galletas, una individual para cada uno y otra conjunta que repartimos entre familiares, amigos y peques.

Aunque el convite fue para los más allegados, de tarde se acercaron algunos amigos con los que compartimos café y copa acompañados de chuches, nubes y chocolate.











Las galletas dejo enlace aquí, siempre las hago con la misma receta. Esta vez las hice tipo recordatorio para ser distintas a las que le hice a mi sobrinita (enlace aquí). 



ÁRBOL DE BOMBONES
ÁRBOL DE NUBES

Los árboles y la maceta como véis no tienen secreto alguno, en el blog tengo distintas decoraciones con gominolas, es muy fácil y vistoso.


MACETA DE CHUCHES


"CAPRICHO DE DIOSES... dos años de catecismo con momentos inolvidables y un día espectacular en compañía inmejorable celebrando la Comunión de los más pequeños de la familia. Os quiero muchísimo."



03 abril 2020

GALLETAS AMERICANAS

"En casa, hemos buscado y probado varias recetas de estas galletas, y después del veredicto de mis pequeños gourmets, son dos las recetas que nos han enamorado.
La primera receta que dejo aquí es de Velocidad de Cuchara, un blog donde encontraréis todo tipo de recetas para cocinar con thermomix.
Las hice con mi pequeñina, "rechonchinas" porque es así como dice que le gustan.
Pues eso..."






RECETA

Ingredientes:
- 1 huevo
- 80 gr. azúcar blanquilla o moreno
- 1 pizca sal
- 180 gr. harina 
- 60 gr. mantequilla temperatura ambiente
- 8 gr. levadura
- 2 ctdas. azúca vainillado
- 100 gr. chocolate en trocitos, gotas...

Elaboración:
Precalentamos el horno.
Echamos todos los ingredientes menos el chocolate en la tx y mezclamos 15" v.5. Esta vez usamos azúcar blanquilla, aunque quiero hacerlas con azúcar moreno y con mitad y mitad.
Añadimos el chocolate y mezclamos 5" v.4.
Si no tenemos tx, mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea y añadimos al final el chocolate.
Formamos bolas con la mano y las aplastamos un poco. Al horno a 180º 12-15 minutos. 


"CAPRICHO DE DIOSES... compartir mi tiempo escuciplando contigo y que desaparezcan en un tris...”



02 noviembre 2014

GALLETAS OREO ARAÑAS

"Yo era de las que no me gustaba celebrar fiestas que no fueran las nuestras tradicionales, pues bien, no hay como tener hijos para ver la vida desde otra perspectiva, y gracias a ellos, ahora veo que lo importante es celebrar, disfrutar, juntarse con la gente querida y reírse juntos, así que aprovecho cualquier circunstancia, para montar un día especial en casa.
Ayer fue el día de todos los Santos, una fecha en la que cada uno a su manera echa la vista atrás para acordarse de los suyos. Ya lo sé, no es necesario fijar un día para eso, pero lo hay, y bueno... no está mal; y la noche antes Halloween, nosotros le hicimos un guiño hoy, de un modo muy ligth, mis hijos son todavía chiquitinos y a mí el tema de la muerte como que no me va mucho... pero un par de calabazas para adornar con una guirnalda de murciélagos y para comer, salchichas momias, huevos araña -aquí- y una nueva aportación, estas oreo como postre, convierten un domingo normal en una tarde estupenda."






RECETA

Ingredientes:
- Galletas Oreo
- Regaliz negro 

Elaboración:
No puede ser más fácil, 
Separamos las galletas y cogemos un poquito de relleno para los ojos, con el que formaremos dos bolitas que reservamos.
Cortamos el regaliz y lo vamos colocando a modo de patitas, cerramos la galleta y colocamos las bolitas reservadas. Las aplastamos y en el centro ponemos dos trocitos de regaliz.






"CAPRICHO DE DIOSES...todos los momentos son perfectos para disfrutar con mi familia, y en ese instante, todo, hasta lo más sencillo, está delicioso... ."



19 mayo 2014

PASTAS DE TURRÓN

"Cuando termina la Navidad, suelo coger todos los restos de turrón, polvorones y similares y triturarlos en la thermomix a fin de aprovecharlos a lo largo del año.
Hoy me salieron estas pastas inspiradas en una receta del libro del "Recetario de Sor Mª Isabel". La receta original es con almendra molida (pastas de almendra) que yo sustituí por el triturado de turrones. El resultado son unas unas pastas un poco abizcochadas y deliciosas, tanto, que quedan seis para desayunar mañana y empezar con muy buen pie la semana."







AQUÍ VEMOS LA VERSIÓN AZUCARADA POR ENCIMA

RECETA

Ingredientes:
- 3 huevos
- 150 gr. de azúcar glass
- 75 gr. de mantequilla
- 250 gr. restos de turrón
- 250 gr. de harina
- 1 copita de anís








ESTAS SIN AZÚCAR POR ENCIMA
Preparación:
Batimos en un bol los huevos con el azúcar hasta formar una crema espesa. Añadimos el anís y la mantequilla derretida. Seguimos batiendo y añadimos la harina mezclada con el turrón; amasamos bien y dejamos reposar media hora.
Con dos cucharas, vamos colocando montoncitos de la masa en la bandeja del horno cubierta con papel sulfurizado y horneamos entre 12-15 minutos a 180º.

Si lo deseamos, podemos espolvorear un poco de azúcar sobre las galletas, antes de introducirlas en el horno. 
Yo hice una tanda con azúcar y otra sin ella, a los peques les gustó más la versión azucarada, sin embargo su papi se decantó por la versión sin azúcar.

Utilicé la thermomix con la mariposa en v.1+1/2. La única diferencia es que empecé pulverizando unos segundos el azúcar en v.5-7-9 progresiva. Sin parar la tx, fui añadiendo el resto de los ingredientes por el vocal hasta conseguir la masa. 


"CAPRICHO DE DIOSES... mañana las llevará la pequeñina de la casa al cole para sus compañeros y cómo no, su adorada profe. Cuando le pregunté si las quería llevar, se pegó a mi cuerpo para ver cómo las preparaba, esa sensación sí que es dulce... ."



11 marzo 2014

NAVIDAD 2013

"No sé cómo, pero tenía esta entrada sin publicar, no se trata de ninguna receta pero me llama la atención que se me haya pasado, puesto que la Navidad es una de mis épocas preferidas del año. Por otro lado, llevo unos meses que no paro, todo el día de aquí para allá y sin embargo, me da la sensación de que no hago nada, por lo que no debería extrañarme de que se me haya pasado dejar constancia de que un año más, fui muy feliz en esas fiestas, con los míos cerca y cocinando hasta para sus Majestades Reales los Reyes Magos de Oriente, que "me pidieron" galletas para repartir en el cole de mis hijos."


"-Yo sé por qué te las piden mamá, porque saben que las haces muy ricas." "Esto me dijo mi hijo cuando vio la cocina inundada de galletas y frases así, son las que hacen que todo merezca la pena. La princesita de la casa vino disgustada ese día porque el Paje Real le había dado una estrella rosa, que había guardado la profe hasta la hora de la salida del cole y al devolvérsela le dio un árbol, y claro! ésa no era la que el Paje le había dado."


"Lo arreglamos hace una semana, compartiendo con ellos una tarde de ciclogénesis haciendo estrellas rosas para ella y osos para él... ."

"CAPRICHO DE DIOSES... recordar los momentos que nos hacen sonreír, imperdonable que sea tan tarde pero feliz de recordarlo meses después, sonriendo... . Un buen ejercicio de reflexión."


19 septiembre 2013

PASTAS DE NATAS

"Con la cantidad sobrante de natas -que justo fue otro vaso- que me dio mi tía para el bizcocho de la receta anterior -pincha aquí si lo quieres ver- y la receta de mi prima, preparé estas pastas. Crujientes por fuera y esponjosas por dentro, son una verdadera delicia."


"Gracias Mari, por todas las recetas ricas ricas que me haces llegar." 



Uno de estos paquetes era para Fernando (Colado),
pero no llegó a su destino... .
RECETA

Ingrendientes:
- 1 vaso de nata -de los de nocilla-
- 1 vaso de azúcar
- 2 ó 3 huevos -como eran grandes, usé 2-
- ralladura de limón
- 2 cucharadas de anís
- 1 sobre de levadura química
- Harina -la que pida, no podía ser de otra forma... más o menos el doble de cantidad que de nata aunque yo usé casi 3 vasos-.



Elaboración:
En un bol, mezclamos la nata y el azúcar, integramos bien y añadimos los huevos, mezclamos bien y añadimos el resto de ingredientes salvo la harina. Cuando esté la mezcla bien integrada, añadimos la harina. Amasamos hasta conseguir una masa homogénea, pero blanda, un poco pegajosa, aunque cueste estirarla con el rodillo no ha de importarnos pues así quedan luego muy esponjosas y suaves. De hecho, yo fui incapaz de estirarla y utilizar cortapastas. Así que fui cogiendo trocitos de masa y formé bolas, las puse en la bandeja del horno y las fui aplastando con un dedo poco a poco hasta darle una forma redondeada, dejándolas un poco gruesas.
Al horno a 180º sobre 12-14 minutos.

"CAPRICHO DE DIOSES... recién horneadas, calentinas, suaves, ni empalagosas ni pesadas... , me las comería todas!.

26 mayo 2013

GALLETAS COMUNIÓN

"Podría o más bien tendría que esperar a mañana para publicar este post, pero no me aguanto. Aunque ha sido agotador, ha supuesto un placer inmenso el hacer estas galletas como detalle para la comunión de mi sobrinita preferida, y unas semanas antes, para una amiga suya y nuestra.
La receta es la de siempre, aquí os dejo la entrada que hice en la que recopilé de todo un poco y con la receta de galletas que más me gusta para este tipo de elaboraciones."

ESTE DIA EN CASA DE MI MADRE LLEVE DISTINTAS FORMAS, 
AQUI LAS MAMIS YA  ESCOGIERON MÁS O MENOS LAS QUE 
QUERÍAN  (no me atrevía con las muñecas, ni lo propuse).


COMUNIÓN CARHEN 5 MAYO 2013
UN DIA FANTÁSTICO, SOLEADO,
LO PASAMOS  GENIAL!!!. DE LA
PRESENTACIÓN SE ENCARGÓ 
SU MADRE, YO LAS ENTREGUÉ
ASÍ.


COMUNIÓN CRIS 26 MAYO 2013 (en unas horas...)




Mi hermana vio en una tienda las muñecas, -"Isa, de verdad no te atreves a hacerlas?, seguro que te van a quedar bien, anda, hazlas para la comunión de Cris, van a ser pocas... .". Cris a su lado dando saltos de alegría terminó por convencerme... . 
Así empezó todo... .











Mañana será el día que espero disfrute tanto como lo hizo su amiguina hace unos fines de semana.

Estaremos a su lado todos los que la queremos para acompañarla y disfrutarlo con ella. Todos esperamos que pase un día estupendo y que su recuerdo, dentro de un tiempo, esboce una sonrisa en esa carita tan preciosa.




MORENITAS, COMO TÚ!!


 DE LA PRESENTACIÓN NOS ENCARGAMOS ENTRE TODAS.
 CRISTINA LAS DEDICÓ PERSONALMENTE... (y a mí me hizo ese 
 recordatorio de esta tarde... una cocada!).



"CAPRICHO DE DIOSES... todavía queda una sorpresa por enseñaros, dejo para entonces mi capricho de Dioses... ."  



22 diciembre 2012

NEVADITOS


"Esta receta se la cogí a Rosa de "las recetas de mi abuela", desde que la ví me enamoré de ella. Ha sido todo un éxito, en el cole, en la familia... mi mitad ha dado buena cuenta de la caja que os presento en la foto. 
La receta  original la  tenéis en el blog de Rosa, aquí  os  dejo el enlace para que la veáis. Yo la he hecho igualita que ella y me han quedado perfectos a la primera."




RECETA

Ingredientes:
- 425 gr. de harina normal
- 200 gr. de manteca de cerdo ibérico en pomada
- 125 ml. de vino blanco semidulce
- 2 cucharadas de azúcar
- una pizca de sal
- 1/2 cucharadita de levadura

Elaboración:
En un bol ponemos la manteca de cerdo que tendremos fuera de la nevera desde el día anterior y  con las varillas, vamos integrándola con el vino que iremos echando poco a poco. No añadimos más vino hasta que tengamos bien integrado el anterior, es importante hacer bien este paso ya que si no, la masa no saldrá bien. Añadimos el azúcar y  la sal y seguimos batiendo. Por último echaremos la harina tamizada con la levadura e iremos amasando con la mano hasta conseguir una masa fina y suave. Si la abrimos veremos ya un aspecto hojaldrado.
Extendemos la masa con un rodillo dejándola del grosor deseado -a mí me gustan gorditos-. Con un cortapasas vamos cortando los nevaditos y colocándolos sobre la bandeja del horno que tendremos cubierta con papel vegetal. 
Los llevamos al horno que estará precalentado a 200º. La primera tanda la metemos a 200º los primeros 5 minutos y después lo bajamos a 180º durante más o menos otros 20 minutos más. Lo dejamos unos 3-4 minutos más en el horno y los sacamos. 
El resto de las tandas, -esta cantidad a mí me dio para tres hornadas- a 180º unos 20 minutos aunque como siempre, depende del horno.
Los vamos colocando en una rejilla y sin dejarlos enfriar los vamos rebozando con abundante azúcar glass. Cuando están fríos, yo los volví a rebozar para que quedaran más cubiertos.

"CAPRICHO DE DIOSES... aunque apetecen todo el año, parece que en Navidad presta más comerlos. Yo sólo he probado uno pero me supo a gloria."





02 noviembre 2012

GALLETAS DECORADAS. MASA, GLASA Y FONDANT.

"Esta es una de las entradas que más tiempo me ha llevado hacer. El hecho es que he querido hacer una especie de resumen para tener a mano cuando lo necesite. Está hecho con la mayor humildad posible dado que ya existen estupendos tutoriales y blogs que hacen verdaderas obras de arte. Pero como escuciplando nació con la idea de tener mis recetas ordenadas y un sitio al que acudir cuando me pongo a cocinar, no podrían faltarme éstas.  El tema de la decoración de galletas es un mundo, así que yo, he intentado presentar una pequeña muestra de las que llevo hechas hasta la fecha con las recetas que uso de masa de galletas, glasa y fondant. 
Después de esto, se trata sólo de dejarse llevar por la imaginación y así, me queda decorar galletas utilizando el fondant como relleno y la glasa para los detalles.
Han sido realizadas en distintos días y con distintos motivos, todas estaban muy ricas aunque por ejemplo a mis peques, les gustan más sin decorar... en fin... la ley del famosísimo Murphy.
Espero que os gusten."


Todo empezó con estos pollitos utilizando glasa. 












Aquí la presentación junto a un osito para estrenar el cortador que me acababan de regalar. En esos momentos era inviable plantear el decorar el osito. De hecho, todavía no me he atrevido... . 






Aquí os presento al artista de la casa, están decoradas personalmente por él, -aquí aún no había cumplido los 4 añitos- siguiendo el patrón de la primera que le hice yo. Como véis su inspiración iba creciendo a medida que iba decorando cada letra.



Para Cristinita el relleno de glasa rosa y fucsia la decoración.

Estas para la peque de la casa que no le gusta mucho la glasa, por eso sólo le puse unas gotas de glasa, sin relleno. Las Kitty lo mismo, sólo glasa para darle forma a la carita. (las repetiré con el fondo de fondant blanco.)




Estas para regalar a dos hermanitos maravillosos de Avilés. 
Para igualar el número de galletas que su hermanito, a Lucía le pusimos dos kittys. 

















Y aquí mis últimos avances. En éstas utilicé fondant, me encanta!!. En el cumple de los 4 años de Lucas dimos una galleta a cada invitado con su inicial. En la primera foto están secando. En la segunda, listas para regalar!!!. 





Lucía y Rodrigo también tuvieron las suyas con fondant. Enseguida sabré si les gusta más el fondant o con glasa.












Vamos ahora con las recetas.

MASA DE GALLETAS
En esta ocasión, receta casera, la que más me ha gustado. Quedan crujientes y muy, muy ricas.

RECETA

Ingredientes:
- 450gr. de harina
- 250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gr. de azúcar glass
- 1 huevo
- Aroma al gusto -opcional-

Elaboración:
Tanto con tx como a mano sigo el mismo ritual. Bato la mantequilla con el azúcar hasta que se integre bien. Añado el huevo y mezclo, agrego también el aroma. Cuando esté todo bien mezclado y poco a poco, voy añadiendo la harina tamizada y amasando hasta que quede una masa homogénea.
Hago una bola que cubro con papel film y a la nevera a enfriar. Pasados 20 minutos más o menos, saco la bola de masa de la nevera y la corto en 4 trozos. Los envuelvo en papel film y a la nevera. Me han aconsejado que deje reposar 24 h. la masa, aunque yo sólo la dejo a lo sumo 2 h.
Pasado ese tiempo, saco el primer trozo y lo estiro entre dos papeles de horno hasta que quede el grosor deseado para las galletas. Otra vez a la nevera. Saco otro trozo y así hasta estirar los cuatro. 
Aunque esto parezca muy latoso, el cortar las galletas con la masa dura, garantiza que no pierdan la forma en el horno. No falla, quedan perfectas!.
Una vez las cuatro láminas estiradas y en la nevera, sacamos la primera y comenzamos a cortar las galletas. Al horno a 160º entre 12-15 minutos dependiendo del horno. Volvemos a estirar los restos de masa y a la nevera. Sacamos otra lámina y así hasta terminar toda la masa.
Dejamos enfriar las galletas en una rejilla y las guardamos en una caja hermética hasta que nos pongamos a decorarlas.

GLASA
Como casi toda la blogosfera, mi guía ha sido Bea, de "El rincón de Bea", aquí os dejo el enlace original para ver su estupendísimo tutorial.
Yo utilizo la tx, y adaptando el tutorial de Bea aquí os dejo mi versión para tx.

RECETA

Ingredientes:
- 200 gr. azúcar glass industrial
- 1 clara de huevo 
- Cremor tártaro -opcional-
- Aroma y/o colorante -opcional-

Elaboración:
  1. Hay que respetar la proporción azúcar/claras, una clara por cada 200 gr. de azúcar. Yo utilizo las claras pasteurizadas que vende Mercadona. Desconozco si se venden en algún sitio más. En cuanto al azúcar glass, tiene que ser industrial, no vale el casero. Al comprarlo veréis que tiene en su composición un poquito de almidón. Imprescindible que esté tamizado.
  2. Cremor tártaro. Utilizaremos 1/2 cucharadita rasa para 1, 2 ó 3 claras. A partir de 4 claras, 1/2 cucharadita colmada, si aumentan la cantidad de claras, no aumentamos la cantidad de cremor. Si no lo tenemos, no lo echamos. 
  3. Ponemos la mariposa en el vaso de la tx, echamos la clara y la 1/2 cucharadita de cremor tártaro. Batimos unos segundos hasta que espumen un poco. 
  4. Añadimos aprox. 1/3 azúcar glass tamizado y batimos a v.1. Abrimos el cubilete y, sin dejar de batir vamos añadiendo más azúcar glass a cucharadas. Añadiremos el aroma -yo hice unas con lima y eché un chorrín, otras con anís-. Seguimos batiendo y añadiendo el azúcar durante unos minutos hasta conseguir una glasa blanca y firme, que no se caiga de la cuchara,nos. Ésa será la que utilizaremos para el delineado. Separamos una parte y al resto le añadimos una cucharada de agua y batimos un minuto. Yo normalmente, tengo que añadir más agua hasta conseguir el espesor deseado.

FONDANT
Siempre está bien saber hacerlo, de hecho para la tarta de Sofía lo hice yo -pincha aquí para verla-. En este caso, para ahorrar tiempo y porque me cuesta mucho encontrar nubes blancas, lo compré y me ha gustado mucho.

RECETA

Ingredientes:
- Nubes blancas
- Azúcar glass industrial

Elaboración:
Para realizar el fondant, aunque se aconseja el doble del peso del azúcar que de nubes, a mí no me hizo falta tanto, es cuestión de ir viendo cómo queda y echar la cantidad necesaria.
Colocamos en un bol las nubes y las introducimos en el microondas con la misma cantidad de azúcar. Cada 10 segundos más o menos, sacamos y amasamos, si es necesario añadimos más azúcar y otra vez al micro. Así hasta que consigamos una masa esponjosa y fácil de manipular. 
En este punto, separamos en tantos trozos como colores queramos utilizar y teñimos. 
Ojo al teñir! una gotina que eches lo llena todo de color, mejor ir echando poco a poco para no llevar sorpresas.
Un poco a la nevera envuelto en film y luego a estirarlo para trabajar con él. Sólo en este caso va a la nevera.

Muy importante!!! Al fondant no le va nada bien la nevera. Las tartas y galletas decoradas, se conservan a temperatura ambiente. El resto, se conserva estupendamente envuelto en film en una caja hermética. 

"CAPRICHO DE DIOSES... me relaja un montón la elaboración de estas galletas. Además lucen mucho como detalle, ver la cara de sorpresa de los agasajados, bien merece la pena."