CARTA DE AMOR

Para aquellos que conozcáis mi blog, ya os habréis dado cuenta que el epígrafe "Escuciplando sensaciones" no tiene que ver con la cocina, son sentimientos, sensaciones que necesito compartir, es mi rinconcito, las cosas a las que doy vueltas cuando cocino, cuando paseo sola -cada vez menos y encantada...-, cuando me dedico tiempo, el poco que puedo -o quiero, habría que analizarlo- para mí sola. Me gusta esta sección, porque me obligo a tener ese ratín para mí, donde mi cabeza y mi corazón se concentran en estas líneas y desconecto de todo.

Hoy, os cito la carta de amor más bonita que leí en mi vida..., no tengo palabras para describir mis sentimientos cuando la leo. Seguro que todos nosotros hemos vivido una sensación similar en algún momento de nuestra vida...

"Estimada Cristina:

Ayer recibí una misiva de tu abogado donde me invitaba a enumerar los bienes comunes, con el fin de comenzar el proceso de disolución de nuestro vínculo matrimonial. A continuación te remito dicha lista, para que puedas solicitar la certificación al Notario y tener listos todos los escritos antes de la comparecencia ante el tribunal.

Como verás, he dividido la lista en dos partes. Básicamente, un apartado con las cosas de nuestros cinco años de matrimonio con las que me gustaría quedarme y otra con las que te puedes quedar tú. Para cualquier duda o comentario, ya sabes que puedes llamarme al teléfono de la oficina (de ocho a cuatro) o al móvil (hasta las once) y estaré encantado de repasar la lista contigo.

　

Cosas a conservar:

• La carne de gallina que salpicó mis antebrazos cuando te vi por primera vez en la oficina.
• El leve rastro de perfume que quedó flotando en el ascensor una mañana, cuando te bajaste en la segunda planta, y yo aún no me atrevía a dirigirte la palabra.
• El movimiento de cabeza con el que aceptaste mi invitación a cenar.
• La mancha de rimel que dejaste en mi almohada la noche que por fin dormimos juntos.
• La promesa de que yo sería el único que besaría la constelación de pecas de tu pecho.
• El mordisco que dejé en tu hombro y tuviste que disimular con maquillaje porque tu vestido de novia tenía un escote de palabra de honor.
• Las gotas de lluvia que se enredaron en tu pelo durante nuestra luna de miel en Londres.
• Todas las horas que pasamos mirándonos, besándonos, hablando y tocándonos. (También las horas que pasé simplemente soñando o pensando en ti).

　

Cosas que puedes conservar tú:

• Los silencios.
• Aquellos besos tibios y emponzoñados, cuyo ingrediente principal era la rutina.
• El sabor acre de los insultos y reproches.
• La sensación de angustia al estirar la mano por la noche para descubrir que tu lado de la cama estaba vacío.
• Las naúseas que trepaban por mi garganta cada vez que notaba un olor extraño en tu ropa.
• El cosquilleo de mi sangre pudriéndose cada vez que te encerrabas en el baño a hablar por teléfono con él.
• Las lágrimas que me tragué cuando descubrí aquel arañazo ajeno en tu ingle.
• Jorge y Cecilia. Los nombres que nos gustaban para los hijos que nunca llegamos a tener.

　

Con respecto al resto de objetos que hemos adquirido y compartido durante nuestro matrimonio (el coche, la casa, etc) sólo comunicarte que puedes quedártelos todos. Al fin y al cabo solo son eso: objetos.

Por último, recordarte el nº de teléfono de mi abogado (914070485) para que tu letrado pueda contactar con él y ambos se ocupen de presentar el escrito de divorcio para ratificar nuestro convencimiento.

Afectuosamente,

Roberto

　

Nota: Ganadora del III Concurso Antonio Villalba de Cartas de Amor."

Preciosa verdad? Feliz semana a todos!

PASTAS DE TÉ

"En días como éste, fríos y lluviosos, siempre me apetece meterme en la cocina a escuciplar algo. Hoy me he decantado por las pastas de té que he podido hacer gracias a que mi churri me ha liberado de todo lo demás,  así que además de agradecerle su existencia, que me sirva de conejillo de indias para ésta y otras recetas, le agradezco desde aquí que me haya permitido disfrutar un montón de esta tarde.

Me han salido tantas que podré compartirlas así que espero comentarios sinceros y críticas constructivas."

RECETA

Ingredientes:
- 250 gr. mantequilla
- 150 gr. azúcar glass
- Vainilla azucarada
- 400 gr. harina
- 2 huevos

Preparación:
En un bol batimos la mantequilla en pomada y el azúcar glass. Cuando esté bien mezclado echamos un huevo, batimos de nuevo y echamos el otro. Cuando esté todo batido incorporamos la harina y vamos mezclando con un cucharón de forma envolvente.
Ya sólo queda meter la masa en una manga pastelera y darle la forma que os apetezca. Al horno 8 minutos a 180º. Como ya sabéis que depende del horno, mejor ir mirando y sacar antes de que estén muy doradas. Yo alterno el calor de todo el horno con el calor sólo por la parte de arriba.

"CAPRICHO DE DIOSES... espero disfrutarlas mañana al desayuno con un Senseo que me han prometido..."

BOTELO

"Cuando comí este plato por primera vez en casa de mi marido, simplemente me encantó. Su olor me evoca domingo por la mañana, llegando a casa de mis suegros y destapando la olla mmm... . No es difícil de hacer, pero le pedí a mi suegra que me lo enseñara, ella lo aprendió de su madre que todavía lo hace y muy muy rico."

 

RECETA

Ingredientes:

- Botelo

- Patatas

- Berzas o repollo

Preparación:

Lavamos bien el botelo y lo pinchamos para que no reviente al cocer; lo echamos en una olla con agua fría y a cocer. El tiempo de cocción depende del tamaño, éste que os muestro tardó una hora y media en hacerse. Más o menos a los 50 minutos, echamos las patatas y cuando nos queden 20 minutos más o menos, echamos la verdura, que estará limpia y sin partir, sólo le quitamos el tallo. Fácil no?

"CAPRICHO DE DIOSES... a mí me gusta con berzas no con repollo, pero para mi marido sólo el botelo con un buen vino ya es capricho de dioses... ."