"Otro paté de mejillones... tengo tantas recetas en modo borrador que no sé de dónde lo saqué, así que pido disculpas a la fuente original.
Ideal para aperitivo y se prepara en un momento.
En casa somos muy de picoteo y en estos días de cuarentena, estas recetas nos vienen como anillo al dedo para el fin de semana, de este paté no quedaron ni las migas... delicioso!"
RECETA
Ingredientes:
- 1 lata de mejillones en escabeche
- 6 palitos de cangrejo (12 si son pequeños)
- 5 anchoas escurridas
- 2 huevos cocidos
- 3 c/s de mayonesa
- Pimienta negra y tabasco (una pizca)
Preparación:
Ponemos en la batidora los mejillones sin el líquido que lo reservaremos para ir echando poco a poco según el gusto.
Añadimos el resto de ingredientes y batimos hasta lograr una masa homogénea, añadiendo el líquido de los mejillones al gusto.
"CAPRICHO DE DIOSES... con unas tostas saladas, un placer..."
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