SUPER SANDWICH

 

"Ayer tuvimos el cumple del peque de unos amigos. Para ayudar un poco con la merienda llevé las piruletas que publiqué por el cumple de mi peque aunque esta vez azules -ya que el homenajeado era un niño-, y este pastel que tenía ganas de hacer desde hace tiempo y nunca encontraba la oportunidad. Es ideal para este tipo de reuniones, se puede tomar tanto caliente como frío y a los niños les encanta.

La receta es contundente por lo que incluso para niños que no coman mucho, un trocito suple perfectamente la merienda.

Desde aquí felicitamos al peque esperando compartir a su lado muchos cumpleaños más!"

RECETA

Ingredientes:

- Pan de molde (tamaño familiar)

- 200 gr. jamón york o pechuga de pavo en lonchas

- 200 gr. queso en lonchas

- 4 Huevos

- 1/2 vaso de leche

- Mantequilla

Preparación:

Las cantidades puestas son aproximadas puesto que depende un poco de los pisos que queramos hacer y la cantidad de relleno. Yo utilicé un molde desmontable e hice tres pisos. Comenzamos untando el molde con mantequilla. Batimos los huevos y echamos la leche, mezclamos bien.

Quitamos la corteza de las rebanadas de pan, vamos mojando las rebanadas en la mezcla de huevos y leche y vamos colocando una primera capa. Encima queso y jamón york, otra capa de pan de molde remojado y de nuevo queso y jamón york para terminar con una capa de pan de molde remojada. Echamos el resto de la mezcla por encima y al horno. 180º alrededor de 30 minutos o hasta que esté dorado.

"CAPRICHO DE DIOSES... Se puede forrar el molde con jamón york antes de comenzar, luego al darle la vuelta, la presentación es muy bonita. Personalmente para los niños, me parece más cómodo sin él."