HELADO DE NUTELLA

"Este año he preparado varias recetas de helado pero no todas las he publicado ya que quiero que queden en mi recetario las que más nos han gustado y que por tanto, seguiré haciendo. Por ejemplo, ésta. La hice con leche condensada pero no me convenció mucho. Mi cuñi sin embargo probó esta receta y el resultado me gustó muchísimo más, así que la preparé y como los peques de la casa y sus amiguinos también le han dado el parabién, queda adjudicada para repetir el año que viene."

RECETA

Ingredientes:

- 400 ml. nata para montar

- 40 gr. de azúcar

- 2 cucharadas azúcar invertido

- 250 gr. de nutella

- 50 ml. de leche

- una pizca de sal en escamas -opcional-

Elaboración:

Batimos todos los ingredientes hasta que la mezcla quede integrada. A la nevera un mínimo de 4 horas. 
Yo le eché una pizca de sal por eso de potenciar el sabor del chocolate, todo un acierto.
Sacamos la cubeta de la heladera del congelador que llevará al menos 24 horas en él y echamos la mezcla. 45 minutos más tarde, tendremos un helado delicioso.

"CAPRICHO DE DIOSES... yo le mezclé unas avellanas en trocitos y me encantó, aunque mi peque la prefiere sin nada... ."