13 junio 2012

MELOCOTONES RELLENOS

"Esta receta me la dio mi amiguina Elena de Oviedo hace ya mucho tiempo. Fácil y muy rica, nunca la había probado. Me encantan estas recetas que en un momento te hacen quedar bien con cuatro ingredientes.
Con la ayuda del agua y el azúcar, las frutas en conserva tienen un lugar destacado en la historia de los dulces. Las opciones son muchas y todas deliciosas aunque dependiendo de su elaboración y la proporción de azúcar utilizada podemos distinguir -fuente lanacion.com-:
- Compota: producto elaborado con fruta entera o partida, cocida en una solución con menos de un 15% de azúcar.
- Confitura: cocción de frutas con un 50% de azúcar.
- Frutas en almíbar: cocción de frutas enteras o en cascos dentro de un jarabe de unos 14 grados de densidad.
Para esta receta yo utilicé melocotones en almíbar de lata aunque son muchos los blogs que nos enseñan a hacerlos en casa, todo será cuestión de ponerse... ."



RECETA

Ingredientes:
- Melocotones en almíbar -mitades-.
- Bonito
- Mayonesa

Elaboración:

Con un sacabolas, ampliamos el centro de los melocotones para que dejar más sitio a rellenar y troceamos los restos.
En un bol mezclamos el bonito, la mayonesa y los trocitos de melocotón. Mezclamos bien.
Rellenamos y presentamos.

"CAPRICHO DE DIOSES... son muy refrescantes y sólo como cena cumplen perfectamente."

8 comentarios:

  1. que ricos tienen que estar pues la mezcla de lo dulce con lo salado, tiene que ser genial!!
    besotes!!

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  2. pero eso no lo habías probado en mi casa por primera vez?...por lo que leo me confundí no se...jeje

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  3. ésta combinación debe estar buena, y la presentación queda muy bonita
    bs

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  4. Pues te ha quedado un postre delicioso, y con una presentacion estupenda, tomo nota de la receta. Besicos
    cosicasdulces.blogspot.com

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  5. Eso hay que provarlo....que me gusta !!!
    Besitos.

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  6. Ricos ricos! Yo hago algo similar en ensalada, me gusta la presentación que propones :)

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  7. Deben de ser muy refrescantes y muy ricos con la mezcla del atún,me gustan,besos.

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  8. Muy ricos la mezcla de salado y dulce una entrada genial me gusta besos

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