14 junio 2013

CRUJIENTE DE POLLO CON QUICOS

"La cena de ayer voló en un pis-pas a pesar de que media hora antes no se me ocurría qué hacer. Media bolsa de quicos que tenía en el armario y unas claras que sobraron de la receta anterior me dieron la idea que ya había visto en la blogosfera. Así conseguí un rebozado que encantó a los pequeñines de la casa, no será la última vez que lo prepare."



RECETA

Ingredientes:
- 1/2 pechuga de pollo cortada en trozos -más bien gruesos- 
- Salsa de soja
- Ajo granulado
- Pimienta negra
- 1/2 bolsa de quicos
- 2 claras batidas

Elaboración:
No puede ser más sencillo. Ponemos a macerar el pollo aliñado con el ajo, pimienta negra y salsa de soja - la soja da un toque salado que nos permite prescindir de la sal-. Mientras tanto trituramos los quicos con la picadora o tx. 
Iremos pasando los trozos de pollo primero por las claras batidas y después por los quicos triturados y los iremos friendo en una sartén con aceite.  
Cuando estén bien fritos los vamos sacando a un plato con papel absorbente para eliminar los restos de aceite y listos para servir. A disfrutar!!.

"CAPRICHO DE DIOSES... el contraste del aliño con los quicos es una combinación deliciosa. Se me ocurren en brochetas con piña y tomates cherry... podría estar rico, no?."

6 comentarios:

  1. Que receta mas sencilla y rica, con una patatitas plato completo...hayyyyyy si la ve mi hijo.Besos

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  2. Los kikos seguro que le dan un toque especial. Un besazo.

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  3. Uy, me quedo con la idea, yo los hice con cereales, pero con kikos no y tienen que estar buenisimos, besos
    Sofía

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  4. este lo tenía yo probado y la verdad que si, crujiente quedaba! lástima que engorde tanto pero bueno, un día es un día!

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  5. Con kikos..! tendré que comprar el doble de kikos porque seguro que nos los vamos comiendo mientras rebozamos...jajajajajaja

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  6. Acabo de conocer tu blog y me ha encantado, me quedo por aquí y de paso te invito a visitar el mio cuando quieras!! Besos!!
    http://lasrecetasdenessa.blogspot.com.es/

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