CHUCHINOS

"Reordenando todas las recetas que tengo apuntadas, encontré ésta que guardaba en un post-it y que no sé de dónde la saqué ni por qué se llama así.

Me suena de haberla apuntado en algún programa de la tele pero busqué por internet y esto de "chuchinos" no lo encuentro por ningún sitio. De hecho en mi pueblo llamamos así a los besos...

En todo caso, un plato sencillo y muy rico."

RECETA

Ingredientes:

- Filetes de lomo

- Bacon

- Queso

- Huevo

- Ajo y perejil

- Harina

- Pan rallado

Elaboración:

Espalmo el lomo, encima bacon y queso, lo enrollo un poco y lo pasamos por harina, huevo batido con ajo y perejil (así no repite). Freímos en abundante aceite.

Los podemos dejar hechos y congelar.

"CAPRICHO DE DIOSES... no veo el momento de repartir chuchinos a toda mi gente..."