COPAS DE NATA Y CHOCOLATE (TIPO DANONE)

"Ayer celebramos el cumpleaños de mi hermanita, semanas antes mi sobrinita me pidió ayuda para decorar la casa sin que su madre se enterara, y por supuesto tenía que hacerle un postre que le gustara, reto que se me presentaba difícil al tener la homenajeada un paladar bastante exquisito para el dulce.

Empecé a pensar y me acordé de aquellos domingos especiales en los que de postre mi madre nos traía una Copa Danone, nos rechupeteábamos los dedos comiéndola despacito despacito para que no se terminara... . Así que pensé que quizás evocando el pasado, el paladar de la cumpleañera despertase y degustase esta delicatessen de toda la vida. 

Creo que lo conseguí durante al menos dos cucharadas, tengo que preguntarle si hubo alguna más.

Creo que a todos nos transportó por las sonrisas de mis padres, de mi hermana y mi mitad; para los peques fue un postre muy rico, sólo mi sobrinita me dijo: "Tata, yo no sé cómo sabe la Copa Danone, pero si esta, está muy rica... ." ¿Cómo le explicaría que no es el sabor sino su historia, la que nos hizo reírnos un buen rato?."

RECETA

Ingredientes:

- 3 huevos

- 6 cucharadas de Valor Cao (100 gr.)

- 2 cucharadas de Maizena (30 gr.)

- 3 cucharadas de azúcar (50 gr.)

- una pizca de sal

- 600 ml. de leche + un vaso (200 ml.)

- Nata para montar.

Elaboración:

Introducimos todos los ingredientes en el vaso de la tx y programamos 6m. 90º v.4.

Añadimos el vaso de leche y batimos 5s v.9.

Programamos 2m. 90º v.4.

Dejamos enfriar en copas y adornamos con nata montada a la hora de servir.

-Yo cambié el Cola Cao de casi todas las recetas por Valor Cao, así que le eché un poco más de leche, si no con 1/2 l.+ el vaso sería suficiente.-

"CAPRICHO DE DIOSES... en casa de mi hermana contando nuestras vidas, proyectos, miedos, decepciones y alegrías, a la gente que lo daría todo por nosotras, sin preguntar y de una manera incondicional. Nuestra obligación en ese momento se divide entre disfrutar del instante y aprender para hacer lo mismo cuando nos toque. La sabiduría y la bondad no la dan sólo los años, en mi familia viene de serie. Feliz cumpleaños piquiñina... ."