ROSQUILLAS DE HOJALDRE

"Que me acuerde he visto esta receta en al menos cinco blogs, como no recuerdo todos los nombres y para no quedar mal sólo os diré que las primeras las ví en el blog de Tito que a su vez nos remitía a Kanela y Limón. Justo estaba pensando cómo obsequiar a una familia que se porta fenomenal conmigo cuando las ví, así que me animé y las hice. Dejé una un poco fea para probarlas nosotros, riquísimas!. Además como veréis muy fáciles de hacer."

"Con esta receta participo en el Concurso Cocinando con el sol de Gastronomía Solar". "Para los que no lo conozcáis os animo a visitarlo, sus recetas utilizan únicamente energía solar en su elaboración, coste cero económico y medioambiental. Interesante no?."

RECETA

Ingredientes:
- 2 láminas de hojaldre -Lidl-
- Mantequilla
- 1 vaso de agua
- 1 vaso de miel
- 1 vaso de azúcar
- Azúcar para rebozar

Elaboración:

Colocamos una de las láminas de hojaldre sobre la mesa, la pintamos con la mantequilla fundida y colocamos encima la otra, aplastamos un poco para que se peguen bien.

Con un cortador de galletas, un vaso o lo que sea, vamos cortando las rosquillas, hacemos el agujero con un descorazonador o el instrumento que queramos y las vamos colocando en la bandeja del horno engrasada o cubierta de papel sulfurizado. Metemos al horno a 220º hasta que estén doradas, más o menos 10-12 minutos, dependerá del horno.

Mientras tanto hacemos un almíbar con el agua, azúcar y miel en el que rebozaremos las rosquillas antes de pasarlas por azúcar.

Listo para degustar!!

"CAPRICHO DE DIOSES... pues no sé por qué pero a mí me apetece comerlas con un vinín dulce tipo Sansón... ."